Аир болотный (Acorus calamus)

Oписание: аир болотный представитель монотипного семейства Аирные (Acoraceae). Многолетняя трава с прямостоячим, не ветвистым, трёхгранным, остро рёберным цветоносным стеблем, с желобком по одному ребру. Корневище сплюснуто-цилиндрическое, губчатое, толстое, горизонтальное, извилистое, ползучее. Листья узколинейные, ярко-зелёные, мясистые, мечевидные, очерёдные, с одной стороны желобчатые, с другой — с острым ребром, расположены отдельными пучками на верхушках и боковых ответвлениях корневищ. Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-жёлтые.

Условия выращивания: если аир растёт не в водоёме или не около водоёма, то в жаркий сезон он нуждается в интенсивном поливе. Кроме того, уход за аиром заключается в своевременных прополках. Сорняки желательно выпалывать регулярно. Лист не срезают на зиму.

Посадка: рекомендуется для групповых посадок по берегам водоёмов или в водоёмах (в стоячей воде) на глубине от 5 до 20 см. При посадке не заглублять.

Размножение: делением корневищ.

Использование: для оформления прудов. Употребляют в еду, делают цукаты, приправу, используют для изготовления ликеров, как ароматизатор. Используют в медицине.

Интересные факты: аир называют «татарским зельем», поскольку считается, что во времена Киевской Руси — это растение было завезено татарами. Они бросали корни в воду, чтобы очистить ее для питья, поскольку аир использовали в медицине для дезинфекции.