Ежевика (Rubus fruticosus)

Описание. Растение представляет собой полукустарник, высотой до 1,5 м. Побеги плетевидные, в зависимости от сорта могут быть покрытыми шипами или безшипыми. Листья – сложные пальчатые, состоят из 3-7 листочков. Цветы – белые, иногда бледно-розовые, диаметром около 3см, собраны в соцветия. Корневая система – мощная, хорошо разветвленная. Плод – сложная костянка черного цвета, до 4см длиной
Выращивание, уход. Ежевика малотребовательна к типу почвы, но предпочитает дренированные, плодородные, с кислотностью в пределах от слабокислой до нейтральной.
Необходимо обеспечить равномерный полив в течении вегетационного периода, однако взрослые растения неплохо переносят кратковременную засуху. При избыточном увлажнении, ежевика склонна к загниванию корневой системы. Культура теплолюбивая, характеризуется недостаточной зимостойкостью. Для обеспечения стабильной урожайности, на зиму необходимо принять меры по защите растений от морозов. Во время роста растения ежевики нуждаются в максимальном количестве солнечного света.
Посадка. Растения вытащить из контейнера и перевалить в заранее подготовленные посадочные ямы с плодородным дренированным субстратом. Растения в контейнерах можно высаживать с весны по осень.
Размножение. Черенкованием, делением куста.
Использование. Благодаря высокому содержанию витаминов и приятному кисло-сладкому вкусу ягоды широко используются в пищу как в свежем виде, так и в разнообразных продуктах переработки.